هتل Hoshino Resorts Kai Yufuin در شهر محبوب چشمه آب گرم یوفوین، استان اویتا، در سال 2022 افتتاح شد و توسط معمار مشهور ژاپنی کنگو کوما طراحی شده است. این تنها مرکز در ژاپن است که فهرست 100 هتل جدید مجله Travel + Leisure را برای سال 2023 قرار داده است. تورو تانزاوا، مدیر کل کفپوش‌های بافته شده ممتاز، می‌گوید: «ما فرهنگ و میراث منطقه‌ای را در هر یک از املاک خود گنجانده‌ایم، و چندین اتاق در Kai Yufuin از تاتامی شیچیتوی سنتی استان اویتا استفاده می‌کنند. مهمانان از لحظه ای که وارد اتاقشان می شوند با عطر تاتامی آرام می گیرند.

در دنیای تاتامی

چیزهای کمی وجود دارد که اساساً ژاپنی تر از تاتامی باشد. با بافت فنری و در عین حال سفت که هم برای نشستن و هم برای خوابیدن مناسب است، حصیرهای بافته شده سنتی هنوز در بسیاری از خانه‌های ژاپنی که دارای یک اتاق اختصاصی با حصیر هستند، یک ویژگی هستند. همچنین این کفپوش انتخابی برای برخی از استودیوهای هنرهای رزمی است، و بسیاری از بازدیدکنندگان بین المللی مشتاق هستند تا خواب روی تاتامی را در یک رایوکان (مهمانخانه به سبک ژاپنی) تجربه کنند.

با این حال، همه تاتامی‌ها یکسان ساخته نمی‌شوند - به گفته برخی، تاتامی شیچیتویی بهترین است.

تاتامی در ابتدا توسط اشراف در دوره نارا (710-794) استفاده می شد تا اینکه به تدریج در اوایل دوره ادو (1603-1867) به عموم مردم گسترش یافت. از آنجایی که هم برای تابستان های مرطوب و هم برای زمستان های سرد مناسب است، برای آب و هوای ژاپن ایده آل است و به جلوگیری از رطوبت از زمین و حفظ دمای راحت کمک می کند.

بیشتر تاتامی‌ها از ورقه‌های ایگوسا خشک شده (علف علف نرم) ساخته می‌شوند که در اطراف هسته‌ای از کاه برنج بافته شده‌اند، اگرچه اکنون در برخی موارد از مواد مصنوعی مانند پلی استایرن یا خرده‌های چوب استفاده می‌شود. با این حال، در ضلع شمال شرقی استان اویتا در کیوشو، شبه جزیره کونیساکی به عنوان خانه یک سبک جایگزین از تاتامی شناخته می شود - سبکی که از شیچیتوی راش ساخته شده است.
این تشک‌های تاتامی شیچیتوی قوی‌تر، نرم‌تر و مقاوم‌تر از تاتامی ایگوسا معمولی هستند. راش ها هنگام برداشت رنگ سبز مایل به آبی دارند، اما تاتامی حاصل به تدریج از کرم به رنگ کهربایی درخشان تغییر می کند و به خاطر رایحه دلپذیرش مورد توجه قرار می گیرد. تشک های شیچیتوی که دوام بیشتری نسبت به تاتامی های معمولی دارند، اغلب در معابد و استودیوهای هنرهای رزمی استفاده می شوند. در واقع، شیچیتوی در مسابقات جودو المپیک 1964 توکیو برای تشک استفاده شد.

اعتقاد بر این است که کشت شیچیتوی حدود 360 سال پیش به شبه جزیره کونیساکی معرفی شد و نهال هایی از جزایر توکارا در مجمع الجزایر ریوکیو که بین کیوشو و تایوان امتداد دارد می آمدند. شرایط رشد در کونیساکی ایده آل بود و محبوبیت تاتامی شیچیتوی این منطقه در سال های بعد در سراسر ژاپن گسترش یافت.

در اوج محبوبیت خود در سال 1957، بیش از 5 میلیون ورق تاتامی شیچیتوی تولید شد، اما مکانیزه کردن کشت راش و فرآیند بافندگی دشوار بود. گرایش به سمت اتوماسیون و استفاده از مواد مصنوعی، همراه با افراد کمتری که مایل به مشارکت در کار فشرده بودند، منجر به کاهش تولید در میان صنعتگران سنتی کونیساکی شد - به زودی، تاتامی شیچیتوی در سرتاسر اویتا در آستانه انقراض قرار گرفت.

با این حال، در دهه گذشته، تلاش‌های کشاورزان و صنعت‌گران محلی برای حفظ این صنعت، همراه با قدردانی جدید از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این تاتامی، منجر به احیای آرام شیچیتوی کونیساکی شده است.
پرورش و کار با شیچیتوی برای افراد ضعیف نیست. با ریشه های سخت و ضخیم، راش ها باید با دست کاشته شوند و تقریباً سه ماه بعد با داس برداشت شوند. در آماده سازی برای بافت، راش ها از طول به دو نوار تقسیم می شوند و خشک می شوند. این نوارها معمولاً روی یک ماشین بافندگی نیمه اتوماتیک بافته می شوند و نی ها به صورت دستی وارد آن می شوند و این دستگاه شیچیتوی را به صورت ورقه های منسجمی که بعداً دور هسته ها پیچیده می شود، به هم متصل می کند. با این حال، هر صنعتگر به طور کلی می تواند تنها یک ورق در روز تولید کند.

در سال 2010، پنج کشاورز شیچیتوی باقی مانده و سایر سهامداران محلی انجمن ترویج کونیساکی شیچیتویی را تشکیل دادند. تلاش‌های انجمن برای حفظ بخشی ملموس از میراث کشاورزی اویتا ظاهراً در زمان مناسب انجام شد - در حال حاضر هفت خانوار در حال رشد شیچیتوی هستند. علاوه بر این، در سال 2013، شبه جزیره کونیساکی به طور رسمی توسط سازمان ملل متحد به عنوان یک سیستم میراث کشاورزی مهم جهانی (GIAHS) نامگذاری شد که به رسمیت شناختن فرهنگ سنتی کشاورزی و اکوسیستم متنوع آن است.

چیکا ایواکیری نقش منحصر به فردی را به عنوان چهره صنعت محلی شیچیتوی ایفا کرده است. او که بومی استان میازاکی همسایه است، اکنون اقلام دست ساز را از نی باقیمانده تولید می کند و میزبان کارگاه ها و رویدادها در استودیوی خود، استودیوی شیچیتویی Nanatsumugi است.

اولین برخورد ایواکیری با فرهنگ تاتامی منطقه در سال 2012 در سمیناری بود که توسط انجمن ترویج کونیساکی شیچیتویی سازماندهی شد، زمانی که او تحت درمان برای آسیب دیدگی دست بود.

ایواکیری می‌گوید: «به‌عنوان یک مادر مجرد یک دانش‌آموز کلاس اولی، به دنبال راهی برای توانبخشی دستم در حین مراقبت از فرزندم بودم. "سپس پس از یک سال کار در انجمن و تماشای تاتامی شیچیتوی و آموختن آن از صنعتگران، فهمیدم که می خواهم این فرهنگ را با جهان به اشتراک بگذارم."
ایواکیری برای صنایع دستی خود از شیچیتوی استفاده می کند که برای بافتن ورق های تاتامی مناسب نیست. او علاوه بر ساخت محصولات شناخته شده ای مانند فرش و کوسن، طرح های اصلی خود را نیز برای استفاده روزانه ارائه می دهد، از جمله جا گلدان تاتامی، تشک و تزئینات سال نو.

ایواکیری می‌گوید: «من فکر می‌کنم هرچه بیشتر از این موارد استفاده کنید، بیشتر از جذابیت شیچیتوی قدردانی می‌کنید. در عین حال، امیدوارم مردم به نقش کشاورزان در پشت این محصول نیز فکر کنند.»

برای این منظور، ایواکیری کارگاه‌ها و سخنرانی‌هایی را برای مدارس، دانشگاه‌ها و غیره برگزار می‌کند که در سراسر ژاپن برای گسترش آگاهی از فرهنگ تاتامی کونیساکی سفر می‌کند. او گاهی اوقات برای همکاری با مشاغل دیگر از جمله Kai Yufuin فراخوانده می شود.

در تمام اتاق‌های مهمان در هتل Kai Yufuin، وسایل روشنایی بر اساس برداشتی معاصر از هوتارو کاگو (سبدهای کرم شب تاب) توسط کوما طراحی و از شیچیتوی توسط ایواکیری تولید شده است. همانطور که از نام آن پیداست، کرم شب تاب به طور سنتی در چنین سبدهایی نگهداری می شد که برای نمایش نور طبیعی از درختان یا لبه بام خانه آویزان می شدند. هوتارو کاگو مارپیچی در Kai Yufuin به کرم‌های شب‌تابی که در امتداد آبراه‌های شهر خانه‌شان می‌کنند ادای احترام می‌کند و ایواکیری می‌گوید ایجاد سبدها «یک چالش لذت‌بخش» بود.
ماریو آنتون، که هماهنگ کننده و رهبری تورهای مطالعه برای Walk Japan است، توضیح می دهد که تعامل با جوانان برای آینده تاتامی شیچیتوی حیاتی است. مانند بسیاری از مناطق کشاورزی ژاپن، شبه جزیره کونیساکی با جمعیت خاکستری مواجه است و میانگین سنی تولیدکنندگان فعلی شیچیتوی حدود 70 سال است.

آنتون که در حال حاضر در حال بازسازی خانه مزرعه سنتی خود است، می گوید: «این تعادل بسیار خوبی است، زیرا ما به علاقه مداوم به محصولات برای دوام بخشیدن به تجارت و همچنین کشاورزانی که مایل به پرورش شیچیتوی و صنعتگران برای ساخت تاتامی هستند نیاز داریم. شبه جزیره کونیساکی همه اینجا واقعا امیدوارند که بتوانیم این فرهنگ شگفت‌انگیز را برای نسل‌های آینده حفظ کنیم.»

هم چنین مطالعه کنید:

مقایسه کفپوش تاتامی و گرانول
از اتاق تحویل تا تاتامی
دئودورانت مد روز با تاتامی Mimi